Wein & Kulinarik bei MEISSEN®

Vom bis

23. März und 23. November 2019 um 18.30 Uhr

Wein & Kulinarik bei MEISSEN®

 


Meissener Porzellan und Qualitätsweine von den Hängen des sächsischen Elblandes sind untrennbar mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke vor mehr als 300 Jahren maßgeblich prägte. Unter dem Titel „Wein & Kulinarik bei MEISSEN“ ehrt die Manufaktur diese reiche Tradition mit einem eigens kreierten Fünf-Gänge-Menü im Café & Restaurant MEISSEN®, serviert auf historischen Meissener Servicen. Zwischen den Gängen stellt Katharina Pollmer, Sommelièrin und Mitinhaberin des Weinguts Schuh bei Meißen, ausgewählte Weine der Region vor und lädt zu deren Verkostung ein.


 


Im Laufe des Abends begehen Gäste kulinarische sowie historische Pfade und entdecken die vielfältige Tradition, die Meißen bis heute als Porzellan- und Weinstadt auszeichnet.


 


Menü:


 


Amuse-bouche


Tapas Variation von Rind, Käse und Chorizo


2erlei vom Karottensüppchen mit Gamba und Shiso-Sprossen


Sorbet auf Eis


Zarter Heilbutt in Mangold auf Kartoffel-Rote Beete Ragout, Kräuterseitling und Safranschaum


Trilogie vom heimischen Apfel


 


Ein vegetarisches Menü ist nach vorheriger Absprache ebenfalls erhältlich.


 


Preis: 79 EUR pro Person


 


*Im Preis enthalten sind Aperitif, Mineralwasser, Fünf-Gänge-Menü und Verkostung der Weine des Weinguts Schuh bei Meißen


 


Kontakt


Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH


Besucherservices


Tel.: 49 (0) 3521/468-208


E-Mail: museum@meissen.com


www.erlebniswelt-meissen.com/veranstaltungen


 


 

 



Veranstaltungsort

Talstraße 9
01662 Meíßen

Redakteur

Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH